市場の新鮮食材を使ったお料理教室です。
今回は、ワインに合う料理3品をご紹介します。これから旬の柑橘もサラダに使ってみて下さい。ぜひご家庭で調理して、お家飲みを楽しみましょう♪
<メニュー>
1・鰯のロール巻き 香草パン粉焼き
2・いよかんキャロット・ラペ
3・豚肉の包み焼き 焼き野菜を添えて
(写真のスープはイメージです。実習内容には含んでおりません。)
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食育の普及に努める神戸市生活指導研究会の先生です。灘区文化センターで男性料理教室の講師をされています。
「料理の基本とおいしく作る少しのコツで料理を楽しんでいただきたいと思っています。」