東部市場の新鮮食材を使ったお料理教室です。
今回は、ユキグニファクトリーより講師を迎え「キノコのお肉」の講演会を追加した30分拡大の特別教室です。
<メニュー>
1.キノコのお肉のブルスケッタ
2.キノコのお肉のクリーム煮
3.ころころ野菜と焼き鮭のサラダ
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食育の普及に努める神戸市生活指導研究会の先生です。
灘区文化センターの土曜日・日曜日のパン教室、水曜日の料理教室の講師をしています。
中央区のあじさい講座のお菓子とパンの講座の奇数月を担当しています。
時々こべっこランドにも行っています。