
東部市場の新鮮食材を使ったお料理教室です。
今回は、赤色が鮮やかな春を待ちわびる和食料理をご紹介します。
<メニュー>
1 十六穀米の赤ごはんプレート
(鮭の錦焼き、菊菜とえびのごま和え、菜の花添え)
2 里芋のお味噌汁
3 みそ松風
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食育の普及に努める神戸市生活指導研究会の料理講師です。
北区文化センターでの料理教室の講師をしています。
料理が得意な方もそうでない方も
楽しく調理して、市場の食材を美味しくいただきましょう。